Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram danging ayam (potong kecil-kecil); secukupnya kol / kubis; 1 buah daun bawang; 1 buah tomat uk. besar; 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 buah daun salam; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 4 sdm kecap manis; 2 gelas air; bumbu yang sihaluskan :; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica / lada

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

Kebumen

Kalau biasanya tongseng itu daging kambing, siang ini kambingnya mau ku ganti dengan ayam... 😊😊😊

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

Kebumen

Kalau biasanya tongseng itu daging kambing, siang ini kambingnya mau ku ganti dengan ayam... 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

250 gramdanging ayam (potong kecil-kecil)
secukupnyakol / kubis
1 buahdaun bawang
1 buahtomat uk. besar
1 ruaslengkuas (digeprek)
1 buahdaun salam
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
4 sdmkecap manis
2 gelasair
bumbu yang sihaluskan :
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 sdtmerica / lada

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis semua bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuasnya sampai matang dan berubah warna
2

Masukan potongan danging ayam tumis kembali hingga tercampur merata dengan bumbu lalu masukan airnya
3

Tambahkan garam, gula dan kecap aduk sebentar lalu tutup dan biarkan air mendidih hingga air sedikit menyusut / sat
4

Masukan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong, btw karena daku suka pedas daku tambahkan beberapa cabe rawit utuh juga 😁
5

Tunggu sebentar hingga kol layu koreksi rasa, dannn siap untuk dihidangkan... Yeyyy udah mateng 😆😆😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

pada 24 Maret 2017 06.53

Kebumen

TeacherCooking & Baking merupakan hobbyku, mungkin karena dulu udah terbiasa bantuin bunda masak buat dijual jadi sedikit banyak aku dapat ilmunya, orang yg sangat menginspirasiku untuk memasak ya bundaku... masakan bunda terkenal kaya akan bumbu, dan resep rahasia yg diwariskan kepadaku adalah "masak pake hati yg senang maka masakanmu akan lezat" Thakyu Bunda😂.Semoga resep2 yg aku tulis di cookpad ini bermanfaat untuk semua yg hobby masak dan dijadikan amal pahala untuk bunda yg menginspirasiku di Jannah Alloh 😚😚😚

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya