Krengsengan ati ampela ayam

Name: Krengsengan ati ampela ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang hati ampela ayam; 3 bh cabai rawit merah cincang; 3 bh cabai rawit setan/lombok belis cincang; 1 siung bawang putih cincang; 2 siung bawang merah cincang; sejumput garam secukupnya; royco; 3 sdm kecap manis; sejumput merica; 2 bh daun salam; 1 ruas lengkuas geprek

Niel's Foodstudio @cook_5939616

Semarang

Ini bumbu2 nya aku cincang semua yaa... kalau diulek juga boleh... aku lg ga pengen ribet aja jd cincang2 aja hihi...

Lebih banyak

Krengsengan ati ampela ayam

Niel's Foodstudio @cook_5939616

Semarang

Ini bumbu2 nya aku cincang semua yaa... kalau diulek juga boleh... aku lg ga pengen ribet aja jd cincang2 aja hihi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasanghati ampela ayam
3 bhcabai rawit merah cincang
3 bhcabai rawit setan/lombok belis cincang
1 siungbawang putih cincang
2 siungbawang merah cincang
sejumputgaram secukupnya
royco
3 sdmkecap manis
sejumputmerica
2 bhdaun salam
1 ruaslengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan hati ampela, hilangkan lemak yg menempel pada ampela hingga bersih, kemudian potong2.
2

Panaskan sedikit minyak utk menumis bumbu, masukan cincangan bawang merah, putih, cabai rawit merah, cabai rawit setan/lombok belis, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3

Masukan ati ampela dan air secukupnya.
4

Tambahkan garam, kecap, merica, dan royco.
5

Masak hingga airnya agak asat.
6

Icipi rasa, bila sudah pas matikan api, dan sajikan