385. Kresengan Hati Sapi

Name: 385. Kresengan Hati Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram hati sapi; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 10 buah cabe rawit merah; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 batang cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1 keping terasi; 1 ruas jahe; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam

Noona Hilda ✅️ @noona_hilda

Jambi

385. Kresengan Hati Sapi

Noona Hilda ✅️ @noona_hilda

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramhati sapi
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
10 buahcabe rawit merah
Bumbu Halus :
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 batangcabe merah keriting
2 butirkemiri
1 kepingterasi
1 ruasjahe
Bumbu Aromatik :
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati sapi, lalu potong ukuran kepalan tangan
Rebus hati sapi bersama daun salam sekitar 15 menit. Angkat lalu potong2 dadu
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek.
Lalu masukan hati sapi yang sudah di potong2 tadi bersama air secukupnya.
Kecilkan api lalu masukan kecap, garam dan gula. Masukan juga cabe rawit utuh.
3

Masak hati sampai empuk san air menyusut.
Kresengan hati sapi, siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Noona Hilda ✅️ @noona_hilda

pada 30 Juni 2024 11.17

Jambi

Cooking • Eating • TravelingStill learning about cooking & baking 👩‍🍳Cookpad adalah sarana menyimpan resep2 yang sudah di trial.Senang bisa sama sama belajar masak & baking melalui aplikasi ini.Bisa tau berbagai macam resep2 nusantara dan resep negara lainnya.Jangan lupa kirim hasil snapcook kalo udah recook ya 😍🥰Thanks for following 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya