Siapkan ayam fillet bisa dada atau paha sesuai selera, lalu bumbui dengan bahan bumbu marinasi dan diamkan selama 10 menit. Kemudian Siapkan tepung terigu di wadah, lalu kocok 1 butir telur bersama dengan susu kocok sampai tercampur rata.

Kemudian masukan ayam fillet yang sudah di marinasi kedalam tepung terigu, balurin hingga daging ayam merata dengan tepung. Lalu masukan daging ayam yang sudah terbalur tepung kedalam kocokan telur.

Balurin hingga merata dengan telur, lalu panaskan secukupnya minyak Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Kemudian taruh ayam goreng di piring atau wadah, sajikan dengan saus sesuai selera.