Ayam Pedas ala Richeese
Dulu pernah dibawain Firewings Richeese yang level 5. Ampuuun pedes banget, tapi nggak bikin sakit perut karena pedas lada. Tapi itu 4 tahun lalu. Akhirnya pingin makan di restonya langsung, Richeese Factory. Tapi karena yang terdekat ada di Margonda, dan Margonda itu jauh dari rumah, jadi kesimpulannya Richeese Factory jauh dari rumah. Plus mager, dan harganya... Ehem.
Akhirnya search di Google resep² alternatif Firewings ala Richeese. Dan jadilaaaah...
Ayam Pedas ala Richeese
Dulu pernah dibawain Firewings Richeese yang level 5. Ampuuun pedes banget, tapi nggak bikin sakit perut karena pedas lada. Tapi itu 4 tahun lalu. Akhirnya pingin makan di restonya langsung, Richeese Factory. Tapi karena yang terdekat ada di Margonda, dan Margonda itu jauh dari rumah, jadi kesimpulannya Richeese Factory jauh dari rumah. Plus mager, dan harganya... Ehem.
Akhirnya search di Google resep² alternatif Firewings ala Richeese. Dan jadilaaaah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam.
- 2
Haluskan bawang putih dan bawamg merah. Geprek jahe.
- 3
Ungkep ayam dengan bumbu halus dan jahe.
- 4
Siapkan tepung bumbu kering dan tepung bumbu basah di wadah terpisah.
- 5
Rendam ayam yang sudah diungkep di adonan tepung basah.
- 6
Kemudian balurkan sayap ayam yang sudah dicelup adonan basah ke dalam tepung kering.
- 7
Goreng sampai keemasan dan matang. Tiriskan.
- 8
MEMBUAT SAUS PEDAS : Campur bahan² seperti saos cabai, saos tomat, saos tiram, dan bubuk cabai.
- 9
Tumis bawang putih, masukkan campuran saos dan masak sebentar.
- 10
Masukkan ayam yang sudah digoreng tepung ke dalam saos. Masak sebentar sampai lengket, agak "caramelize", dan menempel di ayam.
- 11
Angkat, sajikan dengan nasi panas. Yummy!
- 12
Tips: Kalo mau lebih pedas, bubuk cabai bisa ditambah sesuai selera. Atau jika tidak kuat pedasnya cabai, bisa ditambah lada. Lebih enak lho.. Soalnya resep rahasia Richeese pakai lada.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar