Asem-asem Kecambah

Name: Asem-asem Kecambah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g kecambah; 2 buah wortel uk. sedang (potong korek api); 6 lembar kobis (potong-potong); 3 batang daun bawang; 5 batang sledri; 7 buah cabe hijau; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bks kecap (kurleb 30ml); 2 ruas jari jahe geprek; 2 ruas jari lengkuas geprek; 1/2 sdt gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap; 1 sdt asam; bumbu halus; 6 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 sdt merica biji; 1 biji kemiri

莉莉 @cook_5396577

台灣

Salah satu sayur favoritku

Lebih banyak

Asem-asem Kecambah

莉莉 @cook_5396577

台灣

Salah satu sayur favoritku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gkecambah
2 buahwortel uk. sedang (potong korek api)
6 lembarkobis (potong-potong)
3 batangdaun bawang
5 batangsledri
7 buahcabe hijau
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bkskecap (kurleb 30ml)
2 ruas jarijahe geprek
2 ruas jarilengkuas geprek
1/2 sdtgula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
1 sdtasam
bumbu halus
6 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 sdtmerica biji
1 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, asam dan gula.
2

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air agar wortel empuk.
3

Jika wortel sudah empuk masukkan kobis dan kecambah.
4

Masukkan kecap dan penyedap. Cicipi hingga rasanya pas.
5

Sebelum diangkat, masukkan potongan sledri dan daun bawang.