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ズボラな俺のホワイトソース
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ズボラな俺のホワイトソース-レシピのメイン写真

ズボラな俺のホワイトソース

あだきん
あだきん @cook_40100914

小麦粉炒めません
小麦粉がダマになっても大丈夫
コンソメ溶けきらなくても大丈夫

小麦粉炒めません
小麦粉がダマになっても大丈夫
コンソメ溶けきらなくても大丈夫

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ズボラな俺のホワイトソース

あだきん
あだきん @cook_40100914

小麦粉炒めません
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材料

大皿グラタン1杯分?
  • 牛乳 500ml
  • 小麦粉 大さじ2
  • コンソメ(キューブ) 2個
  • 砂糖 大さじ1/2
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    コンソメは砕いておく 顆粒ならそのままでOK

    • ズボラな俺のホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    小麦粉に少量の牛乳を加えてよく混ぜる

    • ズボラな俺のホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    混ざったらバター以外の材料を全てフライパンにいれて中火にかける

    • ズボラな俺のホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    ヘラでかき混ぜてトロミが出てきたら弱火にしてバターを加える

    • ズボラな俺のホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    バターが溶けたら火を止める ダマとか膜とかできてもOK

    • ズボラな俺のホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    ザルを張ったボウルに移して濾したら完成です

    • ズボラな俺のホワイトソース作り方6写真
  7. 7

    マカロニグラタンなどに是非☆

コツ・ポイント

ザルで濾すからダマなんて気にしない

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あだきん
あだきん @cook_40100914
2026/07/11 09:54に公開
ただの料理好きなオッサンです☆いただいたどんなつくれぽも必ず読んでます嬉しいです!返信できずにごめんなさいつくれぽ書いて下さる際は味の濃い・薄い、ここが分かりにくいなどイチャモンも大歓迎です。改善してより良いレシピにしたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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