Panaskan oven (api sedang) sebelum mulai meracik magic (ceileh), biar pas adonan jadi, langsung masuk oven~

Kocok putih telur + garam sampai mulai berbusa (mulai dari low-speed berlanjut ke hi-speed ya), terus mulai masukin gula sedikit demi sedikit (gula dibagi 3 tahap ya masukinnya) sampai soft peak.

Kecilin speed mixer (tadinya saya 3, jadi speed 2) trus masukin kuning telur satu persatu, ga perlu lama-lama, asal uda rata bisa langsung masukin kuning telur selanjutnya.

Lalu kecilin speed mixer lagi (speed 1 kalo di saya - yang terendah) masukin santan kara dan minyak sayurnya, kocok asal rata.

Lanjut bahan kering (yang uda diayak dan dicampur) sedikit demi sedikit (kalo saya masih pake mixer speed 1) sampai bahan kering abis dan terlihat well-incorporated (ga perlu sampai mulus, asal rata aja) trus matikan mixer dan cek aduk balik untuk liat apa ada yang belum rata dan masih mengendap di bawah.

Setelah oke bin kece adonannya, tuang ke loyang chiffon bongpas tanpa dioles apapun ya. Oven api sedang (maklum cuma otang, boro2 ada derajatnya) kurleb 30 menit.

Setelah 30 menit berlalu dan tes tusuk came out clean, langsung jungkirbalikin yey, biar doi ga ngambek nyusut dan berpinggang. (Ini fase yang paling nyebelin menurut eke, sebenernya pengen langsung sikat aja wkwkwkw)

Kalo kue uda adem (kalo saya sih masih anget-bodo amat wkwkw) bisa di lepas dari loyangnya dan siap dipotong-potong buat masuk mulut ~