Kolak Candil biji salak

Name: Kolak Candil biji salak
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi merah kupas kukus lalu haluskan; 250 gr tapioka; secukupnya air untuk rebusan; bahan kuah gula:; 750 gr gula merah.iris halus; 1500 ml air; 3 sdm maizena larutkan dgn 3 sdm air; bahan kuah santan:; 500 ml santan dr setengah butir kelapa ukuran besar; 1/4 sdt garam; secukupnya vanili (resep asli pakai daun pandan); 2 sdm maizena larutkan dgn 2sdm air

Rini Poernomo @rini_0212

Cari-cari ide buat takjil. Ketemu resepnya mba natalia.aku tambahin takaran air dan gula merahnya soalnya sekalian buat jualan hehehe😀😆😀

Lebih banyak

Kolak Candil biji salak

Rini Poernomo @rini_0212

Cari-cari ide buat takjil. Ketemu resepnya mba natalia.aku tambahin takaran air dan gula merahnya soalnya sekalian buat jualan hehehe😀😆😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cup

1 kgubi merah kupas kukus lalu haluskan
250 grtapioka
secukupnyaair untuk rebusan
bahan kuah gula:
750 grgula merah.iris halus
1500 mlair
3 sdmmaizena larutkan dgn 3 sdm air
bahan kuah santan:
500 mlsantan dr setengah butir kelapa ukuran besar
1/4 sdtgaram
secukupnyavanili (resep asli pakai daun pandan)
2 sdmmaizena larutkan dgn 2sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula dan air sampai larut. Saring dan sisihkan.
2

Bersihkan ubi lalu kukus dan haluskan
3

Campur kukusan ubi dengan tapioka. Bulatkan sebesar kelereng.
4

Rebus bulatan ubi sampai mengapung.tandanya ubi matang.angkat lalu sisihkan
5

Panaskan kembali rebusan gula lalu masukkan biji candil sampai mendidih. Aduk-aduk lalu masukkan campuran maizena.angkat
6

Kuah santan: didihkan santan,garam dan vanili.aduk terus supaya santan tidak pecah.setelah mendidih masukkan larutan maizena.lalu sisihkan
7

Sajikan hangat atau dingin pun enak.