Tempe hancurkan campur dengan wortel yang sudah di serut lalu tambahkan 1butir telur aduk rata kemudian beri garam koreksi rasa .

Tuang di wadah tahan panas kemudian kukus kurang lebih 15 menit . Setelah dingin dipotong-potong sesuai selera .

2butir telur di dadar sisihkan .
Celupkan tempe ke telur dan balur ke tepung panir lakukan hingga tempe habis .

Masukan ke dalam kulkas agar tepung menempel .

Keluarkan dari kulkas,tunggu beberapa menit lalu goreng di minyak melimpah hingga matang .
Nugget tempe siap disantap .