Clear Soup si Comfort Food

Name: Clear Soup si Comfort Food
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel ukuran sedang,kupas kulitnya (atau bisa pakai sayuran lain); 1 buah kentang ukuran besar, kupas kulitnya (atau bisa pakai sayuran lain); 2 tangkai daun bawang; secukupnya telur puyuh,optional (saya beli seplastik di kang sayur isi 8, udh direbus matang); 4 siung bawang putih; 1/2-1 sdt garam; sejumput kecil gula pasir; sejumput kecil merica (saya gak pakai banyak²); 1-1 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai totole); 300-400 ml air

Skolastika Valentine @Skovalentine13

Kediri, Jawa Timur

Postingan kali ini resepnya mudah &gampang 👌sangking mudahnya sampe lupa fotoin stepnya lol😂. Btw, clear soup ini andalanku banget kalo pas "upset stomach"😖 or lagi sakit. Bahannya mudah dan bikinnya cepet aja tinggal cemplung² di air mendidih. Saya gak pakai kaldu ayam ya, soalnya emg gak pernah nyetok kaldu ayam jadi saya pakai kaldu jamur (totole) dan rebusan air bawang putih&daun bawang. Kuah clear soup ini light banget, cocok bgt dimakan pas keadaan body gak vit. Saya seh bolak balik bikin clear soup gini bisa seminggu 2x bahannya jg fleksibel ya bisa pakai bahan apa aja di kulkas. So, happy cooking✌

Lebih banyak

Clear Soup si Comfort Food

Skolastika Valentine @Skovalentine13

Kediri, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 buahwortel ukuran sedang,kupas kulitnya (atau bisa pakai sayuran lain)
1 buahkentang ukuran besar, kupas kulitnya (atau bisa pakai sayuran lain)
2 tangkaidaun bawang
secukupnyatelur puyuh,optional (saya beli seplastik di kang sayur isi 8, udh direbus matang)
4 siungbawang putih
1/2-1 sdtgaram
sejumput kecilgula pasir
sejumput kecilmerica (saya gak pakai banyak²)
1-1 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai totole)
300-400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Didihkan air di dalam panci, sambil menunggu potong² tipis bwg putih, potong ± 2 cm daun bawang, iris serong wortel,potong dadu kentang dan kupas telur puyuh yg sudah di rebus,sisihkan.
2

Setelah mendidih, masukkan potongan bwg putih dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih lg. Masukkan semua sayuran dan telur puyuh, rebus sekitar 5 menit hingga kentang& wortel empuk kemudian bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan merica kemudian tes rasa. Sajikan hangat.