Ambil buah nanas lalu kupas dan cuci yang bersih kemudian parut buah nanasnya.

Jika sudah diparut lalu ambil wajan dan masukkan parutan buah nanas ke dalam wajan beserta daun pandan lalu masak sampai terdengar bunyi letupan-letupan lalu masukan gula pasir, kayu manis dan pewarna makanan sambil terus diaduk.

Masak terus selai nanas sampai matang. Pada saat air mulai mengering masukkan mentega lalu aduk-aduk. Dan masak terus sampai airnya benar-benar habis, kering dan tidak gosong.

Jika sudah matang angkat lalu pindahkan ke wadah lain dan dinginkan. Agar selai nanasnya sempurna dan mudah untuk dibulatkan saat penggunaannya setelah dingin selai nanasnya lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Selamat Mencoba !!!.