Bakmoy Ayam

Name: Bakmoy Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam fillet; 6 tahu putih (optional bisa beli yg sudah di goreng kecil²); tong jie; 2 ruas jahe di geprek; 1 sdt garam; sedikit gula jawa; 2 gelas air untuk ungkep; 1 liter air untuk kuah; (1 liter air disesuaikan dg banyaknya daging dan tahu); 2 sdt kecap; 2 sdt kaldu bubuk (royko / masako); 6 bawang putih; 2 sdt merica; 2 ruas daun bawang

Eli Febriyani @eli_febriyani

Yogyakarta

Requestnya suami , berhubung minta yang seger seger jadilah bakmoy

Lebih banyak

Bakmoy Ayam

Eli Febriyani @eli_febriyani

Yogyakarta

Requestnya suami , berhubung minta yang seger seger jadilah bakmoy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam fillet
6tahu putih (optional bisa beli yg sudah di goreng kecil²)
tong jie
2 ruasjahe di geprek
1 sdtgaram
sedikitgula jawa
2 gelasair untuk ungkep
1 literair untuk kuah
(1 liter air disesuaikan dg banyaknya daging dan tahu)
2 sdtkecap
2 sdtkaldu bubuk (royko / masako)
6bawang putih
2 sdtmerica
2 ruasdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging ayam kemudian di rebus
2

Potong dadu tahu kemudian di goreng
3

Jika tahu sudah di goreng dan ayam sudah di rebus tiriskan
4

Kemudian haluskan bawang dan merica jika sudah bagi 2, yg 1 untuk daging dan tahu, yg 1 nya untuk kuah
5

Jika sudah tumis bumbu halus yang untuk daging dan tahu, setelah agak masak masukkan daging dan tahu, tambahkan air sedikir agar tidak gosong, kemudian masukkan 1 ruas jahe, kaldu bubuk, tongji, kecap, gula jawa, kemudian ungkep hingga bumbu meresap di daging dan tahu
6

Jika sudah masak sisihkan dahulu
7

Kemudian cara membuat kuah : rebus 1 liter air sampai matang, jika sudah masukkan irisan daun bawang, bumbu halus, kaldu bubuk
8

Jika kuah sudah masak sisihkan dan siap di hidangkan
9

Simpel dan bikin suami makin lahap menyantapnya...