Kentang Goreng ala KFC / French Fries

Name: Kentang Goreng ala KFC / French Fries
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Kentang Besar; 2 siung Bawang Putih (geprek); 2 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Maizena; 1 sdt Garam; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Air; Garam / Penyedap / Bumbu Kentang Goreng (sesuai selera)

Rizka Usman @cook_4631189

Pekanbaru - Riau

Saya dan suami hobi banget nonton, mau di bioskop atau sekedar nonton di rumah. Kalau nonton, gak lengkap rasanya kalau tanpa cemilan xD Nah, Kentang Goreng ala KFC ini cocok buat jadi temen nonton bersama suami. Lebih sehat dibanding beli di restaurant fast food, tanpa pengawet, no msg (sesuai selera), garamnya bisa diatur supaya gak kebanyakan, digoreng gak pakai minyak jelanta dan tentunya lebih HEMAT 👌🏻

Lebih banyak

Kentang Goreng ala KFC / French Fries

Rizka Usman @cook_4631189

Pekanbaru - Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahKentang Besar
2 siungBawang Putih (geprek)
2 sdmTepung Terigu
1 sdmTepung Maizena
1 sdtGaram
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaAir
Garam / Penyedap / Bumbu Kentang Goreng (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong kentang memanjang (jangan terlalu tipis / tebal). Cuci sampai benar - benar bersih, kemudian tiriskan.
2

Rebus dengan air secukupnya (sampai seluruh kentang terendam air), tambahkan garam dan bawang putih. Rebus selama kurang lebih 4 menit. Tiriskan sampai kering dan simpan di freezer min 2 jam.
3

Masukkan ke kantong plastik atau box tertutup, tambahkan tepung lalu kocok - kocok sampai semua kentang terbalur tepung. Simpan di freezer min 1 - 2 jam.
4

Goreng di minyak panas hingga setengah matang, dinginkan. (Kentang yang telah digoreng setengah matang bisa disimpan di freezer hingga 2 bulan).
5

Goreng lagi hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Selagi panas taburi dengan garam/royco/bumbu lainnya.
6

Kentang goreng siap disajikan, lebih enak lagi dimakan dengan cocolan saos sambal.