Bobor Lembayung

Name: Bobor Lembayung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan daun lembayung; 1 labu siem muda,potong dadu besar; 3 kencur,potong tipis; 2 ruas laos,geprek; 2 daun salam; 5 bawang merah,potong tipis; 3 bawang putih,potong tipis; 1 kemiri,geprek; 65 ml santan kara kecil; secukupnya garam dan merica; air untuk memasak

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Kangen masakan masa kecil. Bobor ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat dan lauk pendamping.

Lebih banyak

Bobor Lembayung

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Kangen masakan masa kecil. Bobor ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat dan lauk pendamping.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ikan daun lembayung
1labu siem muda,potong dadu besar
3kencur,potong tipis
2 ruaslaos,geprek
2daun salam
5bawang merah,potong tipis
3bawang putih,potong tipis
1kemiri,geprek
65 mlsantan kara kecil
secukupnyagaram dan merica
air untuk memasak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih. Masukan bawang,laos,salam,kencur. Tunggu hingga harum
2

Masukan labu siem. Masak hingga labu empuk.
3

Masukan daun lembayung dan beri garam dan merica.
4

Tambahkan santan. *saya tambahkan air pada santan hingga kurleb 40ml air,krn tdk terlalu suka kuah kental.
5

Koreksi rasa. Bila dirasa perlu penyedap, silakan ditambahkan.
6

Sajikan hangat dengan nasi dan lauk.