Roti Super Duper Lembut
Pengen bikin roti pake metode Tangzong,udah lama pengen bikinnya cuma masih maju mundur.Ini terlalu banyak airnya jd agak lengket pas mau di bagi2 adonannya.Maklumlah bru pertama mencoba,tp alhamdulilah lembuuut dan brserat dgn sukses.Misua suka,anak2 juga lap..lep..aja..
Jd skarang g usah pake bread improver/pengempuk lp cz ada yg alami dan jaaauh lebih sehat dan hemat ^-^
Roti Super Duper Lembut
Pengen bikin roti pake metode Tangzong,udah lama pengen bikinnya cuma masih maju mundur.Ini terlalu banyak airnya jd agak lengket pas mau di bagi2 adonannya.Maklumlah bru pertama mencoba,tp alhamdulilah lembuuut dan brserat dgn sukses.Misua suka,anak2 juga lap..lep..aja..
Jd skarang g usah pake bread improver/pengempuk lp cz ada yg alami dan jaaauh lebih sehat dan hemat ^-^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak adonan tangzong dgn api kecil,aduk2 sampaimengental namun jgn smpai mendidih.Dinginkan
- 2
Ulen tepung,gula pasir,fermipan,tangzong,susu,air sedikit saja dlu smpai 1/2 kalis
- 3
Masukan margarin ulen lg sampai kalis elastis diamkan selama 1 jam tutup plastik wrap
- 4
Kempeskan dan bagi adonan,masukan loyang yg telah dioles margarin profing lg sampai tembem ya ?
- 5
Panggang 180 derajat C atau dgn api sedang,smpai kecoklatan angkat dan sajikan.
- 6
Seratnya panjang dan super leembuut,sampai 2 haripun OK
- 7
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar