Bersihkan cumi,buang tintanya, lalu lumuri dgn garam dan jeruk nipis,biarkan sebentar, setelah itu cuci kembali,dan potong2 sesuai selera

Rebus cabai hijau,rawit,bawang putih+merah,tomat, setelah layu angkat dan haluskan

Tumis cabai yg telah di haluskan,masukkan daun salam dn daun jeruk, masak sampai harum,beri air sedikit,masukan cumi beri garam,royco,aduk rata,masak sampai cumi matang (3-5 mnt),test rasa,angkat sajikan