Bakpia teflon(happycall)

Name: Bakpia teflon(happycall)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu (me: cakra); 35 gram mentega; sejumput garam; 125 ml air hangat2 kuku; 4 sdm gula pasir; 1/2 bungkus ragi (me: fermipan); isian sesuai selera (me: kacang hijau+ skm putih)

Titis Purnawati @cook_2657629

Depok Jabar

Source: ChristineY
Udah bbrp bulan lalu bikinnya. Blm posting. Keasyikan garap yg lain.

Lebih banyak

Bakpia teflon(happycall)

Titis Purnawati @cook_2657629

Depok Jabar

Source: ChristineY
Udah bbrp bulan lalu bikinnya. Blm posting. Keasyikan garap yg lain.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramterigu (me: cakra)
35 grammentega
sejumputgaram
125 mlair hangat2 kuku
4 sdmgula pasir
1/2 bungkusragi (me: fermipan)
isian sesuai selera (me: kacang hijau+ skm putih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biangnya: aduk gula pasir, ragi, air hangat. Diamkan kira2 10 menit (akan berbuih)
2

Campur terigu, garam, mentega
3

Setelah ragi siap masukan ke terigu perlahan lahan. Uleni hingga kalis.
4

Diamkan selama 30-45 menit. Tutup dgn kain. Adonan akan mengembang 2x lipat
5

Isian: saya tadi malamnya bikin bubur kacang hijau. Karena gak habis jadi kacang hijaunya disaring dan dihaluskan. Lalu ditambahi skm putih sedikit
6

Setelah adonan mengembang kempiskan (tonjok)
7

Bagi @15 gram, bulatkan. Lalu beri isian. Bulatkan lagi
8

Panggang di happycall dgn api kecil
9

Bolak balik supaya tdk gosong
10

Selamat mencoba...