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10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯
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10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯 的食譜成品照片

10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯

Yvonne
Yvonne @yeewenyw
Taipei, Taiwan

備好雞肉10分鐘就能在家吃超好吃的雞肉飯😊

#鵝油品牌創始店樂朋

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預備食材

10分鐘
2-3人份
  • 雞胸肉 200克
  • 樂朋黃金鵝香油 4-5大匙
  • 蒜鹽 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 醬油 2大匙
  • 糖 適量
  • 油蔥 適量
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    雞胸肉先用蒜鹽、黑胡椒抓醃,放置半小時。

    10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯的食譜步驟1照片
  2. 2

    加一匙鵝香油儘量讓肉都沾到,用氣炸鍋180度2分鐘加熱,時間到了之後翻面再2分鐘後放置「不用打開」。(此時雞胸肉應該5-6分熟,如果肉比較厚請斟酌調整時間)利用餘溫讓雞胸肉熟透,這樣會呈現與市售雞一樣的嫩度。

    10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯的食譜步驟2照片
  3. 3

    3-4匙鵝香油加熱後,加入2大匙醬油、少許糖、油蔥拌炒2-3分鐘,香味出來及完成。

    10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯的食譜步驟3照片
  4. 4

    打開氣炸鍋,用叉子或竹籤確認雞胸肉熟度,確認手套後將雞肉撕成細絲備用。

    10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯的食譜步驟4照片
  5. 5

    將3與4放在熱騰騰的白飯上,超嫩雞胸肉做成的鵝香油雞肉飯就完成了。

    10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯的食譜步驟5照片
    10分鐘立刻吃!鵝香油氣炸超嫩雞肉飯的食譜步驟5照片
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Yvonne
Yvonne @yeewenyw
發布於 2024年06月10日 13:07
Taipei, Taiwan
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  1. 排名第 5th 的 香油 食譜

關鍵字

10分鐘 鵝 香油 空氣炸鍋 雞肉 飯

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