兩人日式晚餐-青椒洋蔥炒豬里肌肉片(燒肉醬汁口味)

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兩人日式晚餐-青椒洋蔥炒豬里肌肉片(燒肉醬汁口味)

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 食材
  2. 豬里肌火鍋/薄切肉片冷藏肉(全聯70$) 180克
  3. 青椒(市場40$) 3顆
  4. 洋蔥(市場10$) 1顆
  5. 調味料
  6. 敘敘苑特製燒肉醬 20cc
  7. 蒜粒 5顆
  8. 開水 30cc

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    熱鍋(中火,IH爐5/7)倒入少許橄欖油,丟入蒜粒稍微煎過後,將切片的洋蔥和青椒全下拌炒。

  2. 2

    加入30cc的水悶一下,若想保留蔬菜口感則此步驟不用太久

  3. 3

    移開平底鍋中間的蔬菜,將肉片(建議可切成約5公分大小)接觸鍋底方便加熱,半熟時加入20cc的敘敘苑燒肉醬(可依個人口味調整)

  4. 4

    拌炒均勻後悶至肉片全熟即可上桌!

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