بعد از اینکه گوجه ها پخت توی آبکش ریختم و با پشت کف گیر فشار دادم تا پوست و هسته هاش جدا بشه

پوره ای رو که از گوجه سبز ها بدست اومد دوباره روی گاز گذاشتم ونمک رو بهش اضافه کردم وگذاشتم جوش بیاد حرارت رو کم کردم که نسوزه وته نگیره و بعد گذاشتم غلیظ بشه من کف رو گرفتم ولی دور نریختم توی سینی که کف سینی سلفون پهن کرده بودم ریختم تا لواشک بشه

شما اگه کنسرو نمیکنین بهتره تو فریزر بذارید وچون کنسرو شدس میشه به مدت طولانی نگه داشته بشه فقط بعد از اینکه کنسرو رو باز کردین توی فریزر بسته بندی کنید و بذارید

از این سس تو خورشتا دلمه ها کوفته ومرغ استفاده کنید عالی میشه من تو سس سالاد هم میزنم😅

میزان مواد من سه برابر بود