Peyek kacang

Name: Peyek kacang
Yield: serumah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kacang tanah; 500 gram tepung beras rose brand; 3 buah santan kara; 1 Liter Air; 5 lembar daun jeruk (diiris kecil); 1 kg minyak goreng; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 2 butir telur; Bahan halus:; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 2 ruas kencur; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk

Melisa Dubay @KitchenbyAndaLisha

Cot Preh, Kuta Baro, Aceh Besar

Cemilan buat nongkrong sore2 dirangkang.. Sangat cocok jika ditambah dengan kopi susu😘

Lebih banyak

Peyek kacang

Melisa Dubay @KitchenbyAndaLisha

Cot Preh, Kuta Baro, Aceh Besar

Cemilan buat nongkrong sore2 dirangkang.. Sangat cocok jika ditambah dengan kopi susu😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

serumah

1/4kacang tanah
500 gramtepung beras rose brand
3 buahsantan kara
1 LiterAir
5 lembardaun jeruk (diiris kecil)
1 kgminyak goreng
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
2 butirtelur
Bahan halus:
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
2 ruaskencur
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Potong kecil2 kacang tanah dan sisihkan.
2

Siapkan wadah masukan tepung beras, telur, santan kara, garam dan kaldu bubuk.. Masukan bahan halus Aduk pelan, tuangkan air sedikit demi sedikit agak adonan mudah larut.. Aduk rata..
3
4

Masukan daun jeruk dan kacang aduk sampai tercampur semua
5

Panaskan 1/4 kg minyak goreng dengan api sedang.. Tuangkan per centong kedalam minyak.. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata..
6

Angkat dan tiriskan
7

Peyek kacang siap dinikmati..