Cromboloni pastry korsvet
Bismillah.
Ide jualan cromboloni viral
Kemana aja aku??
Baru hari ini bikin yang viral
Yaah biasalah . Mak unai emang demen yg ketinggalan alias jadul.
Ternyata effort yaa kalau harus manual gilas2.
Buat kalian yg mau ngide jualan crombo. Better beli yg instan sheet danish pastry ajah yak.
Simpel tinggal potong
Cromboloni pastry korsvet
Bismillah.
Ide jualan cromboloni viral
Kemana aja aku??
Baru hari ini bikin yang viral
Yaah biasalah . Mak unai emang demen yg ketinggalan alias jadul.
Ternyata effort yaa kalau harus manual gilas2.
Buat kalian yg mau ngide jualan crombo. Better beli yg instan sheet danish pastry ajah yak.
Simpel tinggal potong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan (tepung, telur, air, margarin, ragi,gula garam)
kecuali korsvet.
Uleni hingga 1/2 Kalis. Bulatkan dan tutup serbet. Istirahatkan
- 2
Ambil korsvet lalu pipihkan.
Aku pakai plastik ukuran 1/2 kg.
Masukkan chiller sebentar 10-15 menit
- 3
Lebarkan atau Gilas adonan yg td di Resting. Pxl 60x30 cm
Masukkan korset dan lipat seperti amplop.
Gilas dan lipat lagi sampai 3x
- 4
Setelah 3x
Pipihkan dan ukur dengan cetakan crombo. Sekitar 4cm. Lalu gulung
- 5
Prooving 1-2 jam hingga mengembang 2x lipat
- 6
Oven di suhu 200°C selama 20 menit.
Untuk 10 menit pertama ganjel atas Crombo dengan loyang dan pemberat (cobek) agar tidak melebar keatas
- 7
Lali lubangi atas krombo. Isi selai/glaze dan hias
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar