Тушковані кабачки (кабачкова ікра)

Name: Тушковані кабачки (кабачкова ікра)
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 молодих кабачки🥒; 1 невелика морква🥕; 1 велика цибуля🧅; 1 помідор🍅; 3-4 зубки часника🧄; Зелень петрушки чи укропа🌿; 2-3 ст. л. олії🫗; 2-3 ст. л. сметани або майонезу🥛; 2 ст. л. томатної пасти або соусу сацебелі🌶

Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Страва проста в приготуванні та корисна
Підійде для тих хто на дієті

Тушковані кабачки (кабачкова ікра)

Светлана Калинюк @Svitlana_gotovimdoma

Страва проста в приготуванні та корисна
Підійде для тих хто на дієті

Збережено

Інгредієнти

20 хвилин

6-8 порцій

2молодих кабачки🥒
1невелика морква🥕
1велика цибуля🧅
1помідор🍅
3-4 зубкичасника🧄
Зелень петрушки чи укропа🌿
2-3 ст. л.олії🫗
2-3 ст. л. сметани або майонезу🥛
2 ст. л. томатної пасти або соусу сацебелі🌶

Збережено

Кроки

20 хвилин

1

Овочі помити і почистити
2

Цибулю ріжемо кубіком,моркву тремо на терці
3

Кабачок кришимо кубіками
4

На розігрітій пательні з олією жаримо цибулю 2-3 хвилини
Додаємо моркву,ще 5 хвилин
Кабачок і помідор(можна без) і тушкуємо ще 5 хвилин
Додаємо томат чи соус(у мене сацебеллі),сметану чи майонез,петрушку чи кріп(у мене петрушка)
Солимо та перчимо за смаком(я додаю грибну приправу)
Тушкуємо 2-3 хвилини додаємо часник
5

Можно пробити блендером і буде ікра кабачкова
6

Смачного👩‍🍳🫶❤️