Canjica cremosa com paçoca

Canjica cremosa com paçoca
Passos
- 1
Deixa a canjica de molho em um dia pro outro.
- 2
Depois de ter ficado de molho, escorra a água coloque a canjica na panela de pressão em 1 litro de água com o cravo e a canela.
- 3
Leva ao fogo alto e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que ela fique bem molinha
- 4
Depois de cozida escorra o restante da água e tire o cravo e a canela. Em uma panela grande coloque a canjica, o leite e o açúcar, mexer bem
- 5
Leve ao fogo, sempre mexendo até ferver. Assim que começar à ferver coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco,e o leite em pó dissolvido em 1/2 xícara de leite, pra não empelotar.
- 6
Sempre mexendo pra não grudar no fundo da panela, deixe cozinhando por 15 minutos.
- 7
Desligue o fogo e com as mãos vá esfarelhando a paçoca e mexendo pra encorporar na canjica
- 8
Dessas 8 paçoca separe 2 pra espalhar por cima.
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