[Grill idea] Bí ngòi cuộn thịt

Name: [Grill idea] Bí ngòi cuộn thịt
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 quả Bí ngòi, chọn quả đầu đuôi thon dài đều; 500 gr thịt băm; Gia vị cần thiết: mắm muối tiêu; 3 thìa Tương ớt, 1 thìa mayonair trộn đều; 3 thìa tương cà; 1 thìa con bột curry (sốt truyền thống Đức)

Hailey @nvha_hailey

Germany

Mùa hè là mùa nướng ở Đức cũng như châu Âu nói chung. Nhà nào có vườn bé bé thì sẽ có 1 bếp nướng ngoài sân. Bạn bè tụ họp với nhau có thể ra công viên vừa picnic vừa nướng thịt cũng rất vui. Bình thường món này mình hay ăn hấp nhưng nay thử nướng ăn cũng rất ok 😋😋 #globalcookpadgames2024 #protein #raucuqua

Xem thêm

[Grill idea] Bí ngòi cuộn thịt

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

3 người

3 quảBí ngòi, chọn quả đầu đuôi thon dài đều
500 grthịt băm
Gia vị cần thiết: mắm muối tiêu
Sốt chấm (optional)
3 thìaTương ớt, 1 thìa mayonair trộn đều
3 thìatương cà
1 thìa conbột curry (sốt truyền thống Đức)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Bí ngòi rửa sạch, bào mỏng lát dài. Có thể cuốn không thịt, làm phiên bản chay
2

Thịt xay trộn với gia vị, để nghỉ 15-20 phút trong tủ lạnh rồi bắt đầu cuốn.
3

Tips:
- Cuốn đến đâu xiên que đến đấy
- Có thể cho thêm ít mỡ phần vào thịt xay để thịt khi nướng vẫn có độ mềm dẻo và ẩm.
- Nướng tầm 5 phút, mặt ngoài hơi xém, bí ngòi có màu trong là chín