Cake putih telur lembut
Memanfaatkan putel habis bikin PR kuker minggu kemarin.. sekalian nyoba pake loyang baru yg murah banget cuma Rp12 rb diameter 22cm.. sempat kuatir krn sy ada nakalnya, pake tepung seadanya cakra (jgn ditiru ya 😄😄).. alhamdulillah gak bantat tetep lembut, wangi dan enak semua sukaa.. 😄😄 resep dari mb Lenny Setiawan.. sy pake 2x resep. Tapi ukuran yg sy tulis ini sesuai aslinya ya..
Cake putih telur lembut
Memanfaatkan putel habis bikin PR kuker minggu kemarin.. sekalian nyoba pake loyang baru yg murah banget cuma Rp12 rb diameter 22cm.. sempat kuatir krn sy ada nakalnya, pake tepung seadanya cakra (jgn ditiru ya 😄😄).. alhamdulillah gak bantat tetep lembut, wangi dan enak semua sukaa.. 😄😄 resep dari mb Lenny Setiawan.. sy pake 2x resep. Tapi ukuran yg sy tulis ini sesuai aslinya ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang dgn margarin dan taburi tepung, sisihkan
- 2
Mixer putih telur, garam dan emulsifer. Saat sdh berbusa, masukkan gula bertahap 3x.. mixer hingga soft peak 😄 (bner gk ya nulisnya) tandanya kental dan saat diambil dgn spatula ujungnya berjambul.. aiih bahasanya.. maklum yaa sy pemula 😄😄
- 3
Turunkan speed mixer, masukkan tepung yg sdh diayak sedikit2. aduk perlahan hingga rata, jgn terlalu kuat ya supaya tdk bantat.
- 4
Masukkan margarin cair aduk balik.. kalo sy, sy tuang perlahan ke sisi spatula lalu aduk balik.. supaya tdk mengendap di bawah adonan.
- 5
Ambil sedikit adonan, tambahkan pasta coklat.
- 6
Masukkan pasta pandan ke adonan yg banyak..tuang ke loyang setengah bagian, berselang seling dgn adonan coklat. Tutup kembali dgn adonan pandan. Beri toping kacang sangrai, hentak perlahan agar udara dlm adonan keluar.. jadi tekstur cake akan halus
- 7
Masukkan ke dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Oven selama kurleb. 35 menit. Dgn api sedang. Tes tusuk, jika sdh tdk lengket, berarti matang..
- 8
Angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan baru potong-potong
- 9
- 10
Asli..ini empuuk bnget
- 11
Kempus2 deh.. 😄😄
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)