Cinnamon Roll

Name: Cinnamon Roll
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 390 gr tepung cakra kembar; 1 sdm ragi instan (Saya pake Haans); 50 gr gula pasir; 1 butir telor ayam kocok lepas; 220-250 ml air hangat; 2 sdm mentega/margarin; 1 sdt garam; Isian:; 1 sdt bubuk kayu manis; 1 sdt gula palm atau sesuai selera; secukupnya Taburan: icing sugar atau gula bubuk

Wildan Moulddiana AR. @ladywildan

Samarinda - Batang

Sebenernya, ini resep modif sebenernya.. dari resep Burger Bun nya bunda endang @justtryandtaste.. karena memang bikin Burger Bun, separo resep saya buat Cinnamon roll ini 😅

Lebih banyak

Cinnamon Roll

Wildan Moulddiana AR. @ladywildan

Samarinda - Batang

Sebenernya, ini resep modif sebenernya.. dari resep Burger Bun nya bunda endang @justtryandtaste.. karena memang bikin Burger Bun, separo resep saya buat Cinnamon roll ini 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 porsi

390 grtepung cakra kembar
1 sdmragi instan (Saya pake Haans)
50 grgula pasir
1 butirtelor ayam kocok lepas
220-250 mlair hangat
2 sdmmentega/margarin
1 sdtgaram
Isian:
1 sdtbubuk kayu manis
1 sdtgula palm atau sesuai selera
secukupnyaTaburan: icing sugar atau gula bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu + ragi + gula pasir, aduk rata. Buat bolongan ditengah2 campuran.
2

Masukkan air perlahan2, saya cukup 220 ml saja. Kemudian masukkan kocokan telur.
3

Tambahkan mentega dan garam. Lanjutkan mengulen sampai kalis. Kalau dari awal pakai mixer (saya Bosch) pakai kecepatan rendah ajaa yaa..
4

Tutup dg kain basah, kurleb 1 jam (proofing 1), sampai mengembang 2 kali.
5

Kempeskan adonan, taburi meja atau silpat dg tepung. Kemudian giling adonan usahakan berbentuk segiempat/ persegi panjang sampai ketebalan 1/2 cm, taburi isian. Kemudian potong2 kurleb 1 cm atau sesuai tinggi loyang. (Nanti akan ngembang lagi). Kemudian gulung.
6

Susun dalam loyang yang sudah dioles mentega, susun adonan tadi. Atau bisa menggunakan aliminium foil atau cetakan satu2. Diamkan kurleb 1 jam.
7

Jamgan lupa panaskan oven terlebih dahulu 170 C selama 10 menit. Kemudian masukkan cinnamon roll kedalam oven, 175 C api atas bawah kurleb 25-30 menit.
8

Keluarkan dari oven, taburi gula bubuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wildan Moulddiana AR. @ladywildan

pada 12 April 2017 13.37

Samarinda - Batang

🍯All about Homemade Meals 🍯Ladybaker @ladywildan'sLabsuka duplikasi makanan ala Cafe dan resto atau yang lagi hitzz pada zamannya dengan minimal budgetCek IG: ladywildan#wartegWildanHariIni

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Ayam Gula Palm Sugar Tepung Fermipan Cinnamon Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya