Lidah Sapi Cabai Hijau

Name: Lidah Sapi Cabai Hijau
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Lidah Sapi Sliced/Iris Tipis; 4 bh Tomat Hijau (potong dadu); 5 bh Cabai hijau besar (iris tipis); 4 lbr Daun salam; 3 lbr Daun jeruk; 1 btg Sereh; 1 ruas Lengkuas; 6 bh Bawang merah; 3 bh Bawang putih; 4 bh Cabai Hijau besar; 1 sdt Gula, garam, penyedap, lada bubuk

Netann Foodies @saras_net

Lidah Sapi Cabai Hijau

Netann Foodies @saras_net

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 grLidah Sapi Sliced/Iris Tipis
4 bhTomat Hijau (potong dadu)
5 bhCabai hijau besar (iris tipis)
4 lbrDaun salam
3 lbrDaun jeruk
1 btgSereh
1 ruasLengkuas
Bumbu Halus
6 bhBawang merah
3 bhBawang putih
4 bhCabai Hijau besar
1 sdtGula, garam, penyedap, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus lidah dengan 2lbr daun salam selama 25 menit hingga empuk, tiriskan
2

Blender kasar bumbu halus lalu tumis dengan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh
aduk dan tambahkan gula, garam, penyedap
masak hingga matang
3

Setelah matang masukan lidah kemudian tambahkan sedikit air lalu aduk rata
tambahkan irisan tomat dan aduk kembali
4

Koreksi rasa, hidangkan