Kue Ku / Angku / Tok
kue traditional satu ini selalu jadi pilihan pelanggan² sy utk melengkapi isian snack box nya..krn rasanya yg manis gurih , warna merah yg cantik dpt menambah isian snack box jg cantik, dengan bahan utama tepung ketan rose brand kue tok awet empuk walau sudah dingin
Kue ku jg cantik di display utk kue nampan
Kue Ku / Angku / Tok
kue traditional satu ini selalu jadi pilihan pelanggan² sy utk melengkapi isian snack box nya..krn rasanya yg manis gurih , warna merah yg cantik dpt menambah isian snack box jg cantik, dengan bahan utama tepung ketan rose brand kue tok awet empuk walau sudah dingin
Kue ku jg cantik di display utk kue nampan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian = rebus kacang ijo hingga empuk, haluskan dg blender
- 2
Siapkan wajan anti lengket : masak kacang ijo, gula, garam, vanilli, santan, masak dg api sedang lalu aduk terus hingga air santan nya set, matikan.dinginkan
- 3
Pulung² isian kacang ijo masing² berat 20 gr
- 4
Siapkan bahan kulit : aduk semua bahan kecuali santan
- 5
Tuang santan hangat sedikit demi sedikit hingga kalis dan adonan mudah di bentuk
- 6
Timbang masing² kulit berat 36 gr
- 7
Isi kulit dengan isian lalu bulatkan
- 8
Cetak dengan cetakan kue tok, cetakan di tabur tepung ketan dahulu supaya mudah mengeluarkan adonan
- 9
Tata masing² kue di atas daun pisang yg sdh di olesi sedikit minyak goreng
- 10
Kukus selama 10 menit, buka tutup dandang sebentar supaya kue tdk saling menempel lalu oles minyak dengan kuas, tutup lagi dan masak kembali 5 menit atau sampai matang
- 11
Rapi kan alas daun pd kue tok, sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar