Cuci bersih tahu, daun seledri dan cabai merah.

Ancurkan tahu, aku pakai food processor biar cepet.

Sisihkan.

Kupas bawang dan potong cabai merah lalu iris/haluskan.

Masukkan ke dalam tahu lalu aduk rata.

Masukkan telur lalu aduk rata.

Bentuk tahu sesukamu. Aku bentuk ala-ala "quenelle". Goreng dalam minyak panas.

Tiriskan.

Hidangkan selagi panas dan garing. Enjoy! :)