Μακαρόνια πέννες στο φούρνο

Name: Μακαρόνια πέννες στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια μακαρόνια πέννες; 1 ζωμό; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 4 φέτες λούντζα ψιλοκομμένη; 1 συσκευασία μανιτάρια μικρά άσπρα φρέσκα; 1 πιπεριά χρωματιστή ψιλοκομμένη; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 3 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 χυμό ντομάτας; 1 κούπα τυρί τριμμένο ή 8 φέτες; 1 φλυτζανάκι γάλα πάνω από το τυρί δίνει ωραία υφή; 3 κουταλιές της κουτάλας της σούπας νερό από τα μακαρόνια αφού ψηθούν

Maria Loizou @foodbymarialoizou

Λεμεσός

Μακαρόνια πέννες στο φούρνο

Maria Loizou @foodbymarialoizou

Υλικά

500 γραμμάριαμακαρόνια πέννες
1ζωμό
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
Για την σάλτσα:
4 φέτεςλούντζα ψιλοκομμένη
1 συσκευασίαμανιτάρια μικρά άσπρα φρέσκα
1πιπεριά χρωματιστή ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
3 κουταλάκια του γλυκούρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1χυμό ντομάτας
1 κούπατυρί τριμμένο ή 8 φέτες
1 φλυτζανάκιγάλα πάνω από το τυρί δίνει ωραία υφή
3 κουταλιές της κουτάλας της σούπας νερό από τα μακαρόνια αφού ψηθούν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το νερό μας να βράσει, ρίχνοντας τον ζωμό, το αλάτι και όταν βράσει τα μακαρόνια.
2

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τσιγαρίζουμε. Βάζουμε την πιπεριά ψιλοκομμένη και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα μέσα.
3

Τα αφήνουμε να ψηθούν καλά και ρίχνουμε την λούντζα ψιλοκομμένη, τον χυμό ντομάτας, το αλάτι, την ρίγανη και το νερό από τα μακαρόνια.
4

Όταν ψηθούν τα μακαρόνια τα ρίχνουμε να στραγγίσουν σε ένα τρυπητό και τα ρίχνουμε σε ένα πυρέξ μαζί με τη σάλτσα.
5

Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και το γάλα.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Maria Loizou @foodbymarialoizou

στις Κυριακή 25 Αύγουστος 2024 19:48:43 UTC

Λεμεσός

Facebook page:Food By Maria LoizouInstagram:foodbymarialoizouΣπούδασα ξενοδοχειακα στη Γ' Τεχνική σχολή Λεμεσού!Μαγειρεύω από μικρή και η εμπειρία μου με έκανε να αυτόσχεδιάζω και να δημιουργώ δικές μου συνταγές!Θυμάμαι από 3 χρονών που έβλεπα την γιαγιά μου να φτιάχνει διάφορα φαγητά με το ζυμάρι και ήθελα και εγώ να φτιάξω! Επίσης θυμάμαι όταν ήθελα να κάθομαι πάνω στον πάγκο της κουζίνας για να δω από περιέργεια τι θα έφτιαχνε η μαμά μου και πως θα το έφτιαχνε. Οπότε αυτές οι δύο γυναίκες στη ζωή μου η μαμά μου και η γιαγιά μου μου έμαθαν να μαγειρεύω και έτσι αγάπησα με τον καιρό την μαγειρική! Τις ευχαριστώ πολύ γι'αυτό!Έφτιαχνα συνταγές από τις "Συνταγές της παρέας" που τώρα μετονομαστηκε cookpad! Μαγειρεύω για την οικογένεια μου και για τους φίλους μου!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές