Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την γαλοπούλα μέχρι να ροδίσει καλά. Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα φρούτα και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και σιγοψήνουμε για 30'. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση του. Άν θέλουμε εμπλουτίζουμε με αρακά ή ό,τι άλλο λαχανικό προτιμάμε.