Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong 8; 2 butir bawang bombay ukuran kecil /1.5 ukuran besar, iris tipis; 5 bawang putih cincang halus; 2 sdm margarin; 2 sdm saos inggris; 1 sdm soy sauce; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula; 75 ml kaldu ayam/air matang; secukupnya penyedap rasa (saya skip); secukupnya garam+merica; sexukupnya unclang iris tipis

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Kangen nih sama masakan masa kecil... Super delicious for the whole family!

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Kangen nih sama masakan masa kecil... Super delicious for the whole family!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong 8
2 butirbawang bombay ukuran kecil /1.5 ukuran besar, iris tipis
5bawang putih cincang halus
2 sdmmargarin
2 sdmsaos inggris
1 sdmsoy sauce
1 sdmkecap manis
1 sdtgula
75 mlkaldu ayam/air matang
secukupnyapenyedap rasa (saya skip)
secukupnyagaram+merica
sexukupnya unclang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan garam. Diamkan selama 15 menit.
2

Goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
3

Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukan semua bumbu dan tambahkan air kaldu/air. Masak hingga mendidih.
4

Masukan ayam, aduk rata. Tutup wajan dan kecilkan api.
5

Bila kuah asat dan ayam belum empuk, tambahkan air,soy sauce, kecap inggris. Bila sudah empuk, matikan api.
6

Sajikan dengan taburan daun unclang.