Cumi Tinta Hitam Bumbu Pelasan khas Banyuwangi
Dari kecil suka bgt sma cumi tinta hitam. Bisa makan 6-7 kali sehari kalo masak ini. Bumbu n cara masaknya simpel tapi rasanya nampol bgt...
Cumi Tinta Hitam Bumbu Pelasan khas Banyuwangi
Dari kecil suka bgt sma cumi tinta hitam. Bisa makan 6-7 kali sehari kalo masak ini. Bumbu n cara masaknya simpel tapi rasanya nampol bgt...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan cabe merah besar, kecil, asam jawa, terasi yg sudah dibakar, garam dan gula.
- 2
Bersihkan cumi, buang giginya dan kantong tintanya. Dalam mencuci cumi hati2 supaya tintanya tidak muncrat terlalu banyak.
- 3
Panaskan wajan, masukan cumi2 dan tambahkan air hingga cumi2 agak tenggelam. Lalu masukan bumbu halus bersamaan. Biarkan hingga mengental. Proses ini biasanya agak lama.
- 4
Setelah kuah mengental tambahkan minyak dan tumis2 sebentar.
- 5
Taruh dalam wadah dan taburi bawang goreng jika suka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar