⚠️煮粥之前要確定所有食材都已試敏，才可以混合製作哦⚠️

購買指南：
1.高麗菜可至棉花田(有機食品店)購買，品質較全聯好，或者有空建議去市場買，但需要去除外面老葉並小心清洗殘留農藥。好的高麗菜拿起來手感較重，水分多，煮起來鮮甜。

2.南瓜可以買商店處理好的真空包，或是去市場買小顆的栗子南瓜一個，去皮後再開始煮，因為纖維較粗，我覺得不適合小嬰兒吃。(本身腸胃不佳怕嬰兒有遺傳到)

3.紅蘿蔔相對好取得，沒有特別建議。

4.寶寶絞肉就是沒有油脂的超級瘦肉絞肉，目前連鎖店只有在棉花田看過，或有空可以直接清晨或傍晚開市時就去市場買請豬販絞兩次里肌肉備用。

5.吻仔魚，購買重點需要注意是否含有鹽巴，請買無鹽的，若有鹽需要洗比較久怕影響鮮度。無鹽急凍的吻仔魚我目前只在聖德克斯買得到，似乎有些連鎖大通路會賣冷藏的，按照喜好購買即可。

6.小米、藜麥：兩種皆是嬰兒可以吃的無麩質食物，有機商店購入和一般通路價差不大，我是在有機超市購入的。

7.甜菜根：約小顆越嫩，推薦買完整的自己削，多汁鮮甜，處理好後可以放冷凍保存，分成多次使用。聖德克斯、棉花田、各大有機超市都有賣不錯的品項。

8.豬龍骨：也有通路寫湯排，煮起來比較沒有油脂，骨髓味較明顯。處理方法為洗淨後冷水煮滾撈起換成新的水再次煮滾，之後轉小火慢慢熬煮1小時或湯色變白即可。可以加入洋蔥和蘋果提味去腥，但只需要1/4個即可。實測不去腥寶寶也是可以接受這個湯底。若要在超市購買，Lopia是目前買到最物美價廉的超市。全聯有賣台糖的龍骨，品質好但價格高上許多，肉也比較多一點。有空還是去傳統市場切黑豬排骨最新鮮好吃囉。

9.鱈魚(大比目魚)：適合替代吻仔魚，冷凍魚片於好市多購入，品項不錯、價格實惠。

10.帶骨土雞腿可於棉花田購入約220元1支，雖然小貴但品質不錯。如果有餘裕可以向新豐農場購買蘆花雞腿更佳。

11.鮭魚可以至魚市場購買新鮮的，自行去刺。可以用微波爐加熱煮熟最後再混入，味道會比較濃郁。所有的魚塊都可以這樣處理。12.玉米碎粉可以至雜糧行買，一般店家會混用煮小米粥，作為不方便買新鮮玉米處理的替代方式

所有食材一起放入煮滾，中途不蓋鍋蓋避免溢出，煮的同時必須輕微攪拌避免底部燒焦。也可以用電鍋製作，需要2杯熬煮。煮好之後用調理棒打成泥倒入模具中即可。

備註：
高麗菜南瓜粥若替換為鱈魚，必須額外蒸熟挑刺後再煮哦！

小米、藜麥、甜菜根都是和豬肉很搭的食材，交替使用幫孩子換口味，營養又好吃！