Kupas telur puyuh dan goreng
Lanjut tahu di potong sesuai selera cuci bersih lalu goreng.

Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan daun salam sampai harum tambahkan air sedikit,kalau sudah mendidih masukan garam,gula pasir,kaldu bubuk aduk rata terakhir masukan telur dan tahu aduk rata diamkan sampai air susut setelah itu angkat dan sajikan.