Udang Balon (Tanpa Tepung Kentang)

Name: Udang Balon (Tanpa Tepung Kentang)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu udang bubuk; 35 gr tepung tapioka; 15 gr tepung beras; 10 gr tepung terigu; 2 butir putih telur dingin; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 35 ml minyak goreng; 10 ml air putih dingin; Secukupnya minyak goreng

Ummu Alfard @UmmuAlfard

Malang

Assalamualaikum,

Tema Beres kali ini adalah udang balon. Nah kali ini aku nyoba yang tanpa tepung kentang. Dan tips dari aku. Usahakan untuk baking powdernya masih aktif ya. Dan gunakan minyak yang banyak untuk menggorengnya. Semoga bermanfaat 🤗🤗

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum,

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Udang Balon (Tanpa Tepung Kentang)

Ummu Alfard @UmmuAlfard

Malang

Assalamualaikum,

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum,

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

250 grudang
Marinasi :
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu udang bubuk
Adonan :
35 grtepung tapioka
15 grtepung beras
10 grtepung terigu
2 butirputih telur dingin
1 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
35 mlminyak goreng
10 mlair putih dingin
Pelengkap :
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan udang. Kemudian kupas, buang kulit dan kotorannya. Sisakan ekornya. Tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata.
2

Campur semua bahan adonan. Kocok menggunakan wisk.
3

Celupkan udang ke dalam adonan. Kemudian goreng sampai mengambang dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.