Cuci bersih jamur tiram, peras supaya tidak ada air yg diserap

Tumis bumbu yg sudah diiris, masukan jamur dan tambahkan kecap asin, saus tiram dan sedikit air

Jika jamur sudah mau matang, tuang air larutan maizena supaya kuah agak kental

Beri penyedap rasa, garam dan gula, lalu koreksi rasa dan sajikan