Pandan Layer Cake 💚💚
Pandan cake jadi salah satu favorit di keluarga, nah kali ini bikin agak beda dengan tambahan custard pandan yg aroma wanginya bener bener bikin wangi serumah..yuks coba mam🤗🤗
Pandan Layer Cake 💚💚
Pandan cake jadi salah satu favorit di keluarga, nah kali ini bikin agak beda dengan tambahan custard pandan yg aroma wanginya bener bener bikin wangi serumah..yuks coba mam🤗🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Pandan Cake terlebih dulu
- 2
Campurkan semua bahan cake (susu cair, minyak, pewarna pandan, vanili bubuk, baking powder) aduk sampai larut tercampur rata, lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai rata
- 3
Masukkan kuning telur lalu aduk kembali sampai rata
- 4
Ambil wadah terpisah, mixer putih telur, gula pasir dan cream of tar tar menggunakan kecepatan tinggi hingga putih berjejak
- 5
Masukkan adonan putih telur ke adonan pandan cake sedikit dulu lalu aduk rata, masukkan lagi adonan putih telur, aduk lagi. Ulang sampai semua adonan putih telur habis dan tercampur dengan adonan pandan. Gunakan spatula untuk mengaduk agar bisa tercampur rata
- 6
Siapkan loyang kotak 20x20, olesi loyang dengan margarin kemudian beri alas kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan supaya tidak ada udara yg terperangkap baru masukkan ke dalam oven. Oiya sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu yaaa sekitar 10 menit dengan api sedang.
- 7
Panggang sekitar 30-45 menit dengan api sedang yaa sampai matang.
- 8
Sambil nunggu cake matang, kita bikin custard pandannya yuk. Siapkan semua bahan custard pandan. Siapkan juga wajan/teflon untuk masak adonan ini
- 9
Campurkan susu, agar2 bubuk, gula pasir, tepung maizena, santan cair dan air pandan aduk rata. Laka kompor dengan api sedang sambil aduk adonan agar tidak menggumpal. Bila dirasa sudah mulai mengental, kecilkan api sambil terus aduk lalu matikan.
- 10
Bila cake sudah matang, keluarkan dari loyang, angin2kan sampai dingin baru belah menjadi 3 bagian yg sama lebarnya. Gunakan loyang yg sama yg sudah dibersihkan dan dibasahi dasar loyangnya dengan air. Masukkan custard pandan di dasar loyang sampai rata
- 11
Ambil potongan pandan cake, tekan perlahan agar set. Beri lagi custard pandan diatas cake, ratakan sampai seluruh permukaan cake tertutup rata dengan custard pandan. Ulangi bolak balik sampai cake dan custard habis
- 12
Masukkan dalam lemari es, diamkan semalam agar set dan custard menempel pada kue...selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar