Đầu tiên là bắc bếp đun 1 lít nước dừa hoặc 1 lít nước lọc nếu bác không có nước dừa tươi.
Tiếp đến bác chuyển qua cân 80g đường + 8g rau câu dẻo con cá trộn đều với nhau. Nếu nước dừa đã ngọt nhiều r thì mình giảm độ ngọt ăn cho thanh mát nhé

Nước sôi lăn tăn thì đổ hỗn hợp vừa đong vào, đổ từ từ và đảo đều.
Khi sôi xong thì đổ ngày ra khuôn

Đổ ra khuôn lớp 1 rồi thì cho dừa non vào luôn. Bạn nào có lưới lọc thì lọc trên rây rồi đổ vào khuôn nhé cho nó trong nước không bị bọt. Mình lười nên không làm ý 😄

Tiếp đến để lớp 1 này được se se cái mặt mỏng thì tiếp tục chuyển qua đun nước cốt dừa để đổ mặt bên trên.
Lại chuyển qua cân 80g đường + 4g bột rau câu dẻo trộn đều.
Cốt dừa lấy 160ml + 500ml nc hoà với nhau đun trên bếp

Cốt dừa sôi lăn tăn thì đổ tiếp hỗn hợp vừa trộn vào đảo đều. Khi lớp 1 đã se se lại thì đổ tiếp lớp cốt dừa này lên trên. Nhớ là se mặt phát là đổ luôn không 2 lớp nó bị tách nhau

Sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng là ăn được rồi. Ta đa thành quả quá là ok luôn