Spaghetti Brûlée
Keponakan suka banget pasta dan keju, pas banget ada spaghetti dan nyoba makanan yang belum mereka rasain sebelumnya.
Spaghetti Brûlée
Keponakan suka banget pasta dan keju, pas banget ada spaghetti dan nyoba makanan yang belum mereka rasain sebelumnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus spaghetti dengan tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket pastikan tidak blenyek
- 2
Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay sampai layu dan wangi
- 3
Masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan saus bolognese aduk rata. Cicipi dan bisa tambahkan garam, gula, merica, dan oregano sesuai selera
- 4
Jika saus dirasa sudah enak dan sesuai selera, matikan api dan campur spaghetti lalu ratakan sampai semua saus tercampur rata
- 5
Untuk membuat saus, lelehkan mentega dan tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu dan aduk dengan cepat agar tidak menggumpal
- 6
Masukkan susu aduk rata dan tambahkan keju yang sudah diparut atau dihancurkan
- 7
Aduk saus, tambahkan pala bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata cicipi jika terasa hambar tambahkan garam atau totole dan merica sesuai selera. Jika sudah sesuai, matikan api dan dinginkan sampai agak mengental
- 8
Tata spaghetti di atas pyrex atau aluminium foil dan ratakan. Tuang saus di atasnya dan panggang dalam oven dengan suhu 180-200 derajat sampai saus bagian atas berwarna kecokelatan. Jika tidak ada oven dengan api atas, bisa menggunakan torch
- 9
Spaghetti brûlée siap untuk dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar