Tumis Jantung Pisang Teri

Name: Tumis Jantung Pisang Teri
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jantung pisang; 1 ons teri medan; Bumbu dihaluskan; 6 buah cabe keriting; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 buah tomat potong; sedikit Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; sedikit Penyedap rasa; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas di memarkan; 1 liter air; secukupnya Minyak untuk menumis

muhlisin @cook_5281677

Jakarta

Udah lama tak menemukan menu ini di rumah makan, kangen akhir nya masak deh...

Lebih banyak

Tumis Jantung Pisang Teri

muhlisin @cook_5281677

Jakarta

Udah lama tak menemukan menu ini di rumah makan, kangen akhir nya masak deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 buahjantung pisang
1 onsteri medan
Bumbu dihaluskan
6 buahcabe keriting
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 buahtomat potong
sedikit Terasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
sedikit Penyedap rasa
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas di memarkan
1 literair
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jantung pisang, cuci bersih, potong-potong lalu rebus dengan air, tambahkan 1 sendok garam. 15menit. Kemudian cuci bersih dengan air dingin dan tiriskan
2

Cuci bersih teri medan, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
3

Harus kan semua bumbu
4

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tomat, daun salam, gula, garam
5

Masukkan jantung pisang yg telah di iris kedalam bumbu yg sedang ditumis, dan teri medantambahkan air secukupnya. Koreksi rasa
6

Masak hingga air mengering dan siap disantap dengan nasi hangat