Cinnamon rolls

Name: Cinnamon rolls
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein tinggi; 50 gr terigu protein sedang; 1 butir telur; 10 gr ragi; 30 gr gula pasir; 30 gr brown sugar; 180 ml susu fullcream; 1 sdt vanilla; 50 gr mentega; 3 gr garam; 75 gr mentega; 125 gr brown sugar; 1 sdm kayu manis bubuk; 1 sdm maizena; 1 sdt garam; 90 gr cream chesee (me : prochiz spready); 50 gr mentega; 100 gr gula halus; 1/4 sdt vanilla; 1 sdt perasan lemon; 3 sdm susu fullcream

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Cinnamon rolls

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

300 grterigu protein tinggi
50 grterigu protein sedang
1 butirtelur
10 grragi
30 grgula pasir
30 grbrown sugar
180 mlsusu fullcream
1 sdtvanilla
50 grmentega
3 grgaram
Bahan filling
75 grmentega
125 grbrown sugar
1 sdmkayu manis bubuk
1 sdmmaizena
1 sdtgaram
Bahan glaze
90 grcream chesee (me : prochiz spready)
50 grmentega
100 grgula halus
1/4 sdtvanilla
1 sdtperasan lemon
3 sdmsusu fullcream

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Pertama uleni semua bahan² bisa menggunakan mixer atau manual sampai kalis
2

Lalu diamkan 30 menit sampai adonan mengembang
3

Kempiskan adonan giling dengan rolling pan kira² ketebalan ½cm
4

Oles bahan filling ke permukaan adonan sampe rata
5

Lalu gulung adonan dan potong² sesuai selera
6

Tata ke dalam loyang yg sudah dioles margarin
7

Tutup dengan serbet kira² 15 menit sambil menunggu oven dipanaskan
8

Panggang ke dalam oven suhu 180°c selama 20 menit
9

Setelah matang keluarkan oles permukaan dengan margarin
10

Untuk bahan glaze : mixer margarin dan cream cheese sampe pucat lalu masukkan gula halus vanilla susu dan perasan lemon mixer sebentar sampe terampur rata
11

Sajikan dengan olesan glaze