Chinese steamed egg (tim telur)
Source : JV Herawati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kocok telur, garam, merica sampai tercampur rata
- 2
Kemudian campur dg air kaldu sampai volumenya menjadi 2xnya
- 3
Goreng bawang dan masukkan ke dalam telur. Masukkan juga setetes minyak wijen ke dlm telur
- 4
Kukus dg api sedang selama 5 menit
- 5
Tanda telur sudah mateng : ditusuk dg sendok sudah tidak berair lagi. Dan ketika cawan digoyang, adonan telur sudah padat
- 6
Siap disajikan. So silky n smooth.. My comfort food. Bisa disajikan dg kecap asin dan irisan cabe rawit
- 7
Tips : mengukus jangan terlalu lama, kurang lebih sekitar 5 menit. Jika lama mengukusnya, tekstur telur akan keras dan warnanya pun tidak cantik
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2417518
Komentar