Nếu nấu đậu gà khô, bạn cần ngâm đậu qua đêm, rửa sạch rồi luộc trong nồi cơm điện hoặc nồi áp suất cho đậu mềm trước.

Còn đây là các loại đậu tươi.
Cà rốt, hành tây, nấm đùi gà thái vuông bằng đậu.

Nếu nấu cà ri bò thì mình sẽ xào thịt bò trước cho săn lại rồi mới cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào tiếp. Sau đó mới cho nước dừa và viên cà ri vào.

Nhưng hôm nay nấu chay, mình cũng không muốn nhiều dầu mỡ nên cho tất cả vào nồi, chừa nấm lại cho vào sau. Rồi cho nước dừa và 2 viên cà ri vào luôn.

Nấu sôi rồi giảm lửa đến mức nhỏ nhất, đậy nắp hầm đến khi các thứ mềm thì cho nấm vào, nấu thêm 5' là được rồi nè.

Viên cà ri đã vừa ăn, không cần nêm nếm thêm gì nha.