Mézes krémes

Name: Mézes krémes
Yield: 5 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: A töltelékhez:; 0,5 liter tej; 10 dkg búzadara; 25 dkg margarin; 20 dkg porcukor; 20 g vaniliás cukor; 1 db tojás sárgája; ízlés szerint sárgabarack lekvár; A csokimázhoz:; 20 dkg csokoládé; 15 dkg vaj vagy margarin; A tésztához:; 45 dkg liszt; 15 dkg porcukor; 6 g sütöpor/késhegyni szódabikarbóna; 3 evőkanál olvasztott zsír vagy vaj; 4 evőkanál méz; 1 db tojás; 4 evőkanál tej

Fanni Hadházi @1_HFanni

Biztos sokan ismeritek, de lehet nem ezzel a recepttel.
Mi szeretjük és szerintem nem is olyan nehéz plusz ideális húsvéti sütinek.

Olvass tovább

Mézes krémes

Fanni Hadházi @1_HFanni

Biztos sokan ismeritek, de lehet nem ezzel a recepttel.
Mi szeretjük és szerintem nem is olyan nehéz plusz ideális húsvéti sütinek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

5 adagra

A töltelékhez:
0,5 litertej
10 dkgbúzadara
25 dkgmargarin
20 dkgporcukor
20 gvaniliás cukor
1 dbtojás sárgája
ízlés szerintsárgabarack lekvár
A csokimázhoz:
20 dkgcsokoládé
15 dkgvaj vagy margarin
A tésztához:
45 dkgliszt
15 dkgporcukor
6 gsütöpor/késhegyni szódabikarbóna
3 evőkanálolvasztott zsír vagy vaj
4 evőkanálméz
1 dbtojás
4 evőkanáltej

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni.
2

A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük. Margarinnal vékonyan megkent tepsi hátoldalán, 200 C fokra előmelegített sütőben. Sötét zsemleszínűre kell sütni, de vigyázzunk nagyon gyorsan sül, kb. 6 perc laponként. Azért jó a tepsi hátulján készíteni, mert könnyen le lehet róla csúsztatni.
3

Töltelék készítése: A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt. Ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és felvert tojássárgával habosra kevert margarint.
4

Összeállítás: a tölteléket kettéosztjuk. Az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal beborítjuk, amit csokimázzal vonunk be.
5

Töltelék készítése: A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt. Ha megfőtt, keverve kihűtjük.
6

A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint.