Putri Ayu ala Che Nom

Name: Putri Ayu ala Che Nom
Yield: 10 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan ayak; 1 1/2 cup Tepung gandum; 1/2 cup Tepung jagung; 1/4 cup pati daun pandan; 200 ml santan kotak; Setitis pewarna hijau dan pandan emulco; 1 butir kelapa parut; 1 sdt garam; 2 sdm cup Tepung ubi

Nafisah Musa @ummumaryam

Alkisah, dekat peti ais ada kelapa parut yang belum dieksekusi. Jadi, tercetuslah idea buat kuih ini. Dah lama anak nombor 2 teringin. Apalagi..alhamdulillah Bahan dah ada semua.. Terus la buat.. Bismillah.. Kita guna resepi asal dari youtube che nom ye.. Jom la

Baca lagi

Putri Ayu ala Che Nom

Nafisah Musa @ummumaryam

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 sajian

Bahan ayak
1 1/2 cupTepung gandum
1/2 cupTepung jagung
1 sdt baking powder
Bahan basah (kacau sebati)
1/4 cuppati daun pandan
200 mlsantan kotak
Setitispewarna hijau dan pandan emulco
Bahan lain
2 butir telur
1 sdt ovallet
1 cup gula
Topping kelapa (gaul sekata)
1 butirkelapa parut
1 sdtgaram
2 sdmcup Tepung ubi

Disimpan

Cara Memasak

1

Mula-mula, gilas bekas acuan putri ayu dengan minyak. Letak kelapa yang sudah dikacau dengan tepung ubi dan garam. Kukus.
2

Pukul telur, gula hingga putih pucat. Masukkan ovalette. Pukul hingga putih dan pekat.
3

Masukkan selang seli bahan ayak dan bahan basah basah. Setelah menyatu, letak dalam acuan kuih. Kemudian kukus dalam 15 minit atau hingga matang. Penting untuk pastikan pengukus sudah panas.
4

Ulangi langkah hingga adunan habis. Putu ayu sedia dihidang.