Ayam kicap lada hitam

Name: Ayam kicap lada hitam
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 senduk lada hitam; 1 sudu serbuk kunyit; 1 biji kentang; 1/2 ekor ayam; 2 sudu Kicap manis; 1 inci halia

Dapur Ikin @love3010

Ayam kicap lada hitam

Disimpan

Cetak

Ramuan

1/2 jam

2 orang

1 bijibawang merah
3 ulasbawang putih
1 senduklada hitam
1 suduserbuk kunyit
1 bijikentang
1/2 ekorayam
2 suduKicap manis
1 incihalia

Disimpan

Cara Memasak

1/2 jam

1

Blender bwg merah, bwg putih, halia, dan lada hitam hingga halus
2

Panaskan minyak goreng ayam sepAruh masak angkat toskan
3

Panaskan sedikit minyak masukkan bhn blender hingga naik bau kacau sebati
4

Masukkan kentang kacau sebati dan biarkan kentang empuk
5

Setelah agak empuk masukkan ayam yg digoreng tadi dan masukkan kicap
6

Kacau rata hingga sebati dan masukkan sedikit air (ikut citarasa) biarkan ia mereneh sebentar
7

Setelah semua masak boleh di angkat dan dinikmati dgn nasi sedia utk dihidangkan