材料3つ!ピーナッツバタースコーン

家にあまりがちなピーナッツバターを使って作る簡単スコーンです。
(※ピーナッツクリームでも大丈夫)
このレシピでは無糖のピーナッツバターではなく加糖のピーナッツバターを使用しています。
無糖のものを使用する場合はお好みでハチミツや砂糖を大さじ2程度加えてください。
焼き上がったら、お好みのジャムや追いピーナッツバターをしても美味しく召し上がれます(^^)
※HMを200gで作る場合はピーナッツバターを70g、牛乳を大さじ5にしてください。
材料3つ!ピーナッツバタースコーン
家にあまりがちなピーナッツバターを使って作る簡単スコーンです。
(※ピーナッツクリームでも大丈夫)
このレシピでは無糖のピーナッツバターではなく加糖のピーナッツバターを使用しています。
無糖のものを使用する場合はお好みでハチミツや砂糖を大さじ2程度加えてください。
焼き上がったら、お好みのジャムや追いピーナッツバターをしても美味しく召し上がれます(^^)
※HMを200gで作る場合はピーナッツバターを70g、牛乳を大さじ5にしてください。
作り方
- 1
ボウルにHMとピーナッツバターを入れ、ゴムベラなどを使ってよく混ぜ合わせる(ダマがある状態&粉っぽくてOK)。
- 2
そこに牛乳を大さじ1ずつ加えて、その都度、材料全体を切るように混ぜ合わせる。
- 3
牛乳と生地がよく混ぜ合わさったら、捏ねるようにしながらひとつにまとめる。
- 4
記事をラップに包んで厚さ1.5cmくらいに伸ばす(ラップの上から手で押して伸ばしてOK)。
- 5
オーブンを180度に予熱し、予熱している間だけラップに包んだ生地を冷蔵庫で休ませる。
- 6
予熱が終わったら、ラップから生地を外して4〜6等分に切り分けて、クッキングシートの上に並べて、オーブンで15分焼く。
- 7
生地がこんがり焼き上がっていたら完成!ご家庭のオーブンによって時間は調整してください。
コツ・ポイント
生地をまとめるときに捏ねすぎると、ベチャッとした仕上がりになるので、まとまればOKくらいの気持ちで大丈夫です!
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